Mengendalikan kadar gula

Dipublikasi pada Desember 11, 2023 oleh Anto Satriyo Nugroho

Manusia cenderung menyukai rasa manis [1]. Tetapi bagi yang sudah usia di atas 50 tahun seperti saya, mengendalikan gula merupakan suatu keharusan. Karena kadar glukosa yang tinggi akan membahayakan. Di wag SMAN 1 1989, kami diskusi mengenai beberapa tips. Kebetulan salah seorang rekan adalah dokter yang mendalami hal tersebut (Dr. Harjanto/Kotek). Berikut beberapa tips-nya

  1. Usahakan memakai pemanis yang zero kalori. Ada satu produk yang cukup memakai 1-2 tetes. Tidak pahit karena kandungan tanin-nya sudah dihilangkan
  2. Kurangi karbohidrat
  3. Kurangi makan buah yang glukosanya tinggi. Yang agak rendah glukosanya : nanas, stroberi, blackberry, lemon, jeruk nipis, alpukat dan pisang.
  4. Makan putih telur jangan yang mentah. Harus sudah matang. Karena kalau mentah, mengandung avidin dan bisa mengikat biotin. Kalau kuning telur mentah, tidak apa-apa.
  5. Kalau punya diabetes atau sudah overweight, jangan minum madu. Satu sendok madu kalorinya 64 kkal, gulanya sekitar 17 gram.

Referensi

  1. https://www.kompas.id/baca/utama/2019/11/27/mengapa-manusia-suka-rasa-manis

Tentang Anto Satriyo Nugroho

My name is Anto Satriyo Nugroho. I am working as research scientist at Center for Information & Communication Technology, Agency for the Assessment & Application of Technology (PTIK-BPPT : Pusat Teknologi Informasi & Komunikasi, Badan Pengkajian dan Penerapan Teknologi). I obtained my doctoral degree (Dr.Eng) from Nagoya Institute of Technology, Japan in 2003. My office is located in Serpong, Tangerang Selatan City. My research is on pattern recognition and image processing with applied field of interests on biometrics identification & development of computer aided diagnosis for Malaria. Should you want to know further information on my academic works, please visit my professional site at http://asnugroho.net
Pos ini dipublikasikan di kesehatan. Tandai permalink.

Tinggalkan komentar